Chocolat

Avec le même procédé de production, nous obtenons une pâte à tartiner de chocolat, d'un goût de grande finesse, à partir d'une base de chocolat en poudre avec du cacao en poudre spécialement conçu par Barry-Callebaut pour nous exclusivement.

Vendu aussi sous le nom de "Crème de la Ferme", cette poudre de base au chocolat est emballée dans des sacs de 20 à 25 kg et la poudre de cacao dans des sacs de 2 à 2,5 kg. La quantité de poudre de base de chocolat et de poudre de cacao "Crème de la Ferme" est mélangée avec 85 % d'eau, sa veux dire 1 kg de poudre donne 1,85 kg de pâte à tartiner au chocolat donnant ainsi une capacité à produire de la pâte à tartiner sur place contre un prix très compétitif à tous nos acheteurs potentiels et clients futurs.