Сыр

Фирма LFT B.V. - Logical Food Technologies B.V.– «Логические пищевые технологии» разработала новый продукт Крем де ла Ферме. Это сырный порошок  готовый к  применению. Сырный порошок Крем де ла Ферме состоит из здоровых,  прослеживаемых, свежих  натуральных ингредиентов и представляет собой смесь молочного порошка,  натуральных или идентичных им вкусовых  добавок и. т. д.

1 kg порошка дает 2,2 kg сыра-пасты.

Имеющиеся в наличии сорта сырного порошка Крем де ла Ферме:
• Чедер
• Гауда
• Эменталер
• Пармезан
• Козий сыр
• Моцарелла
• Камамбер
• Фета
• Сливочный сыр

Содержание жира 15 - 30 грамм (на 100 грамм продукта).

При растворении сырного порошка  Крем де ла Ферме в горячей воде, с последующей его пастеризацией, образуется Спред-сыр, который в горячем состоянии заполняется в желаемую тару и герметически закрывается.

Чтобы производство  Спред-сыра было более простым и удобным, для этого сырный порошок Крем де ла Ферме расфасован  в основную упаковку 25 кг. и в упаковку- вкусовые ингредиенты- 1,5-2,5 кг. Упаковочный материал состоит из многослойного бумажного мешка с внутренним целлофановым покрытием.

Содержание основной  упаковки и  упаковки- вкусовые ингредиенты- смешивается с 110 - 125% воды, что позволяет  производить Спред-сыр на месте по очень конкурентноспособной цене.

Для увеличения  ассортимента своей продукции на местном  рынке покупатель сырного порошка Крем де ла Ферме имеет возможность добавлять в продукт, по-своему усмотрению, местные специи.

В результате все расходы; перевозки, местные законодательные требования, импортные пошлины, Халал (исламский), Кошерный (еврейский), Гост (русский) сертификаты и т.п.,  будут включены в счет дополнительно.

Настоящий  Спред-сыр изготовленный из сырного порошка Крем де ла Ферме НЕ СОДЕРЖИТ ингредиентов и добавок, таких как:

• Сыр- аналог и  жир растительного происхождения
• E339 натриевая соль фосфорной кислоты
• E452 полифосфаты  натрия,  кальция, аммония